Als Gebiss bezeichnet man die Gesamtheit aller Zähne im Ober- und Unterkiefer. Man unterscheidet zwischen dem sogenannten Milchgebiss mit 20 Zähnen bei Kindern und dem bleibenden Gebiss mit bis zu 32 Zähnen bei Erwachsenen. Der Wechsel vom Milch- zum bleibenden Gebiss beginnt ungefähr ab dem sechsten Lebensjahr.

Zähne verarbeiten Nahrung. Die Frontzähne, also die Schneide- und Eckzähne, dienen zum Abreißen. Durch das Zusammenwirken von Kiefergelenk und Kiefermuskulatur entstehen die Kaubewegungen. So zerkleinern die Backenzähne die Nahrung.

Die Kiefermuskulatur verbindet beide Kieferhälften, den Oberkiefer und den frei beweglichen Unterkiefer. Sie sorgt auch dafür, dass wir den Kiefer komplett schließen können. Und auch zum Sprechen brauchen wir unsere Zähne. Ohne sie könnten wir keine "S"- und Zischlaute produzieren.

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